從上述的分析中可以看出，當(dāng)前的消泡方式主要分為物理、化學(xué)和機(jī)械方式三大類。就研究的狀況而言，化學(xué)消泡劑的熱度明顯高于其他2種，而機(jī)械消泡器在食品等行業(yè)中的應(yīng)用也越來越成為研究的熱點(diǎn)。物理消泡方法雖有一些應(yīng)用，但目前并沒有多少研究出現(xiàn)。就將來的發(fā)展前景而言，化學(xué)消泡劑因?yàn)閮r(jià)格昂貴，浪費(fèi)資源，且對(duì)發(fā)酵行業(yè)的諸多不利影響，會(huì)逐漸丟失熱門研究地位。隨著綠色環(huán)保，節(jié)能減排意識(shí)的增強(qiáng)，機(jī)械消泡器以其自身所具有的清潔高效而逐漸成為研究的熱點(diǎn)。對(duì)于以上機(jī)械消泡器的梳理可以看出，雖然對(duì)其結(jié)構(gòu)上的研究有了一些進(jìn)步，但是關(guān)于消泡機(jī)理方面的探索還是很少有涉及的，所以將來機(jī)械消泡器應(yīng)加強(qiáng)對(duì)其機(jī)理方面的揭示，以期更好的為工程實(shí)踐服務(wù)。